Specijaliteti

Specijaliteti restorana "ACO" uključuju slanu ribu, med od kadulje, vino, maslinovo ulje, te lozu i travaricu iz vlastite obiteljske proizvodnje.

Tradicija pripremanja jela na žaru, ražnju ili ispod peke vrlo je duga u našem ugodnom kutku otoka Raba. Mesni i riblji specijaliteti pripremljeni na taj starinski, oprobani način vrlo su sočni i ukusni, a svi zdravi sastojci zadržavaju se u hrani.

Na ovaj tradicionalni način hrana priprema hrane traje vremenski malo dulje, ali zadržava svu punoću svog okusa, a vas u jednom zalogaju vraća iz svakodnevice užurbanog gradskog života u smiraj pitoreskanog primorskog mjesta u Barbatu na otoku Rabu.